ブラックコーン

ブラックコーン
ブラックコーンはペルーではマイズ・モラドとしても知られていますが、米国や英国ではブラック・アステカ・コーンまたはブラック・メキシカン・コーンと呼ばれることもあります。
南米以外ではスーパーマーケットではあまり見かけず、ファーマーズマーケットでたまに見かけるだけです。
焼いたり、焼いたり、煮たり、蒸したりしても美味しいです。


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